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Ingredientes: Salsa con pulpa de tomate, aceite de oliva extra virgen, ajo, pimiento rojo y sal.

Después de haber servido un buffet por la tarde y una cena abundante durante una fiesta, los huéspedes quedaron a ir, continuando la fiesta con baile y chistes. Se llegò a la medianoche y para enriquecer más la noche, el cocinero del catering que sirvió el todo, preparó un spaghettata sazonado con este picante jugo. Acompañado con un medio vaso de vino blanco Vernaccia de San Gimignano. ¡Fue un sucedido de ello!