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Ragù "Il Magnifico" con chianina e cinta senese

Caccia e Corte, condimento toscano

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Ingredientes: Pulpa de tomates, cebolla roja, ternera (especie Chianina IGP) 20%, aceite de oliva 100% toscano, carne de cerdo (cerdo Cinta Senese DOP) 15%, vino Chianti, perejil, zanahorias, apio, romero, hojas de laurel, sal y pimienta negra.

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