Sagra del Cinghiale Suvereto

Más de 50 años de historia en uno de los pueblos más bellos de Italia

Sagra del Cinghiale Suvereto? es una mezcla de excelencia culinaria, concursos, deportes y cultura que lo hace no sólo un evento bien anclado en la tradición sino una ocasión de popularidad para la aldea de Suvereto y durante todo el Val di Cornia. Ocurre en todo el país durante más de dos semanas en noviembre y diciembre y tiene como protagonistas la carne de jabalí preciado.

Cada año miles de visitantes atraídos por este festival, uno de los más antiguos de la Toscana; se celebra desde 1968 y tiene sus raíces en la más antigua de las prácticas de caza humana. Entre puestos, arte espectáculos, cultura y muestra que este evento encaja en un ambiente encantador que es Suvereto, uno de los 100 pueblos más bellos de Italia.

Lo que nos ha permitido mantener viva la fiesta durante más de cincuenta años, fue el compromiso de los voluntarios de Suvereto, generaciones de habitantes habían contribuido para aumentar la notoriedad. El Festival nace con la intención de traer alimentos y variedades de vinos entre los países vecinos, mejorando Suvereto de platos de jabalí de vinos de la zona de Val di Cornia.

Merece ser mirado en El corte histórico: se trata de una reconstrucción con los participantes divididos en nobles y plebeyos que sumergirse en la vida Toscana de una época pasada.

 

Créditos de foto [suvereto.net]