El curso se desarrollará cerca de la cocina de la empresa agrícola El Mugello por la tarde del sábado entre las 15 y los19. Los participantes van de un mínimo de 2 hasta a un máximo de 6. El curso incluirà una breve introducción sobre la historia del postre en la tradición toscana, las tipologías, los ingredientes. La empresa decidirá según el período del año un postre de realizar con los participantes que será comunicado al momento de la reserva. La elección puede variar entre cocinar dulces o galletas.
A disposición del curso serán provistos la receta, los instrumentos y los ingredientes necesarios como huevos frescos, harina de trigos antiguos y muy otros. Al fin del día será posible llevarse el producto o gustarlo cerca del descanso acompañado por café, té o de un vasito de óptimo vin santo. Además, se regalarà un delantal con el logo de la empresa como recuerdo del día pasado.
La reserva será confirmada al logro de 2 participantes y se puede hacer con una antelación de 15 días por la fecha selecta.
Lugar del curso: fracción Scopeto n.19 a Vicchio, en provincia de Firenze.
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