Agliana

UN PULMÓN VERDE EN EL VALLE DEL BISENZIO

Agliana se encuentra a medio camino entre Pistoia y Prato, rodeado de torrentes que delinean el área caracterizado por la presencia de parques naturales.

Agliana se desarrolla en el siglo II A.C. con la construcción de la vía Cassia, la ruta que conecta Roma y Firenze, hizo del país una ciudad importante por su ubicación estratégica. La edad media fue importante para algunos edificios todavía visibles hoy en día, incluyendo la Chiesa di San Niccolò, donde se reunieron los miembros de la comuna.

Para enriquecer el país, las áreas naturales del Parco di Carabattole y el Parco Sandro Pertini, en el corazón de los cuales se encuentra un lago.

 

Tradiciones

Dos partes unen Agliana a su pasado: el Palio dei Ciuchi en Spedalino, una raza de caballo burro, donde compiten los cinco distritos durante la fiesta de Santa Maria Assunta y el Torneo dei Rioni, la competición de fútbol, reintroducido en 2012 después de más de veinte años de ausencia, donde competirá en este caso también, los barrios de la ciudad.

 

Tipicidades

Los platos típicos de agliano inicia son el "polpettone aglianese", un plato de carne servido con una sabrosa crema de apio y el migliaccio toscano dolce, un pastel de sangre de cerdo, que a diferencia de la receta salada pistoiese ofrece Añadir los piñones, las pasas de uva y naranja.

 

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