In der herrlichen Umgebung des mittelalterlichen Dorfes Montopoli Val d ' Arno, der alte Macelleria Norcineria Marianelli hat seine Spezialitäten in derOsteria del Norcino.
Die historische metzgerei hat für fünf Generationen ausgewähltem Fleisch und einzigartigen Geschmack, ein Synonym für Exzellenz der toskanischen Aufschnitt und von seiner alten traditionelle Handwerkskunst. Von Montopoli in Val d'Arno dem im Jahre 1910 die Leidenschaft der Ur-Großvater Lorenzo und seinem Bruder Giuseppe, Luca Marianelli und sein Sohn geboren wurde zogen sie nie.
Hier, liegt im Herzen der bezaubernden mittelalterlichen Stadt der Osteria del Norcino, Historisches Restaurant, wo man die einzigartige und ungewöhnliche Produkte aus dem alten Metzger Metzgerei Mackinnon zubereitet schmeckt.
Unter diesen die Stradivario di Montopoli unter Asche verbarrikadiert, ein Schinken mit Schweinefleisch gekocht im Alter zwischen 12 und 24 Monate in Eichenfässern gelagert, wo sie im Alter von der Wein Barbiglione, und in Asche bedeckt.
Das Restaurant hat einen rustikalen und vertrauten Stil, eine perfekte Gelegenheit, um das Fleisch, die echte Küche und Produkte der Metzgerei Toskana, Exzellenz des Territoriums zu versuchen Pisano. Eine klassische Atmosphäre, wo Gastfreundschaft und Professionalität der Festigkeit der Konstruktion.
Jedes Gericht zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack, Einfachheit und frische. Die Aufmerksamkeit, die Küche, kombiniert mit verarbeitetem Fleisch und gewürzt mit Sorgfalt, schafft die perfekte Kombination aus Leidenschaft und Werte einer alten Familientradition der Toskana.
Die Liebe zu den Produkten seiner eigenen Erde, Bindung mit seinem eigenen Gebiet und der Leidenschaft zur traditionellen Küche, das Angebot machen sie Önogastronomie aus der Familie nur Marianelli.
Der tagliere betroffen des Macelleria Norcineria Marianelli und des Fleisches zum Gitter, wird mit der Aufmerksamkeit gedient, wen ein Leben der Nahrung, seiner(ihrer) echten Vorbereitung und seinen Geschmäcken, Emblem des Toskaners schmeckende und wahre Freude für den Gaumen gewidmet hat.
Wohnung reichlich immer begleitet durch eine gute Auswahl an Weinen dass werden Sie/sie den unmißverständlichen Geschmack des Spezialgebiete-Toskaners norcine ergänzen.
Um sich dafür zu entscheiden, noch einmal zu durchleben ist der Geschmack für den traditionellen Küchentoskaner nie so einfach gewesen. Das Personal des Gasthauses des Norcino wird seine eigene Klientel zur Wahl der Teller seinereigenen Männer ù treiben. Von hier bauschte sich die Möglichkeit, durch den Geschmack des frischen Fleisches, dank der Erfahrung der Familie Marianelli. Gegenwart auf dem Gebiet mit seinem eigenen Schlachterhandwerk von 1910 transportiert und in der Kunstfertigkeit des Fleisches spezialisiert werden zu lassen, und norcineria von der unmißverständlichen Geschmack in ihrem Geschäft im Herzen von Montopoli in Val d'Arno.
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