Olivenöl einen leichten fruchtigen Geschmack und eine grasige frische geprägt und anhaltende highlights, die sein Aroma. Am Gaumen ist er zart und nie aggressiv mit einem Hauch von frischen Oliven; leicht bitter, dann Blätter für eine Mild würzig und harmonisch Raum. Es ist ideal für Pasta-Gerichte mit Gemüse, Kichererbsen und Butternut-Kürbis-Suppen, Fisch und Fleisch Carpaccio auf die klassische Bruschetta mit Tomaten, sondern auch auf phantasievolle Obstsalate.