ELBA ALEATICO PASSITO

Ein fruchtiger Wein, der die Süßigkeiten begleitet

Der Wein Elba Aleatico Passito oder Elba Aleatico Passito DOCG, ist die erste Anerkennung in den kleineren italienischen Inseln gewonnen zu haben. Das Gebiet ist eines der wichtigsten Weinbau-Gebiete der Toskana.

"Aussenden" so spricht den Aleatico Winzer Luigi Veronelli. Was macht dieser Wein ein Produkt so wertvoll? Die Tatsache, dass Sie ausschließlich aus Trauben angebaut auf der Insel Elba Aleatico in Reinheit und nach dem Trocknen mit einer Ausbeute von höchstens 35 % und eine minimale Zuckergehalt von 30 % Trauben gekeltert. Intensive rubinrote FarbeistElba Aleatico Passito gekennzeichnet durch ein Aroma von Kirschen, Pflaumen und würzigen Noten von Zimt und Nelken. Es ist süß und vollmundig am Gaumen und mit einem unverwechselbaren Nachgeschmack von Mandeln, roten Früchten und Gewürzen.

Dieser Wein passt gut zu "Schiaccia Briaca", typische süße Trockenfrüchte von Elba. Auch toll mit Obsttorten und Desserts, die mit Sahne und Beeren. Etwa im April veranstalten wir ein fest zu seinen Ehren mit Verkostung und Vorschau-Präsentationen, einen Termin zu sehen, die größte der sieben Perlen des Arcipelago Toscano, Insel Elba.

 

Photo Credits [aleaticoelba.it]