Castellina in Chianti

ALTEN LEGA DEL CHIANTI

Die Gemeinde von Castellina liegt an der Grenze der Sieneser und Florentiner Seite des Chianti-Gebietes, auf einem Bergrücken mit Blick auf das Valdelsa und die Umgebung.

Seine Ursprünge gehen zurück auf die Zeit der Etrusker, mehrere archäologische Funde in der Umgebung zeugen von der Zeit als die Tumulo di Montecalvario, Beispiel der etruskischen Grab. Die Entwicklung von Castellina ist mit der florentinischen Eroberung des Chianti verbunden; im 14. Jahrhundert ist eines der wichtigsten Zentren der Lega del Chianti politisch-militärisches Bündnis für die Verteidigung des Bereichs, zu denen sie nur Castellina, Radda und Gaiole gehörten. Die Florentiner daraus wichtige Festung, aufgrund seiner strategischen Lage zwischen Florenz und Siena, deren Spur in der Rocca di Castellina in Chianti bleibt. Mit der Abschaffung der Liga am Ende des 18. Jahrhunderts wird Castellina üblich.

 

Traditionen und Typische produkte

Die typische Produkte der Region berühmtesten in der Welt, wird Wein Chianti Classico DOCG-Wein mit Trauben Sangiovese 80 % hergestellt. Sekunde, nicht zuletzt, die DOP Chianti Classico, fruchtig und leicht würzig Olive in der Kehle. Zwei typische Produkte der Exzellenz, die begleiten und traditionelle toskanische Gerichte mit Wurst und Spiel zu verbessern.