Podere Casaccia di Moretti und Mori Lucia s.s. befindet sich ein biologisch-dynamischer Bauernhof in den Hügeln von Scandicci nur wenige Kilometer von Florenz entfernt.

Roberto Moretti kaufte dieses kleine Hotel im Jahr 1999, Leidenschaft von Familie weitergegeben , für das Land und die Natur zu pflegen. Das Unternehmen setzt auf 12 Hektar Land mit Olivenhainen und Weinbergen gepflanzt und unterliegt in einer günstigen Lage im Vergleich zum Licht, so dass für eine gute Reifung der Trauben.

Die Methode der biologisch-dynamischen Landwirtschaft mit denen Robert in Kontakt, kommt brachte ihn dazu, alte Pflanzen, ermöglicht es, Wein und Öl so völlig natürlichein neues Leben schenken.

Ein Spaziergang durch die Weinberge der Azienda Agricola Podere Casaccia Gäste genießen die Düfte und Farben von einer Zeit, die verloren, durch Konstanz und Leidenschaft für das Land von Roberto und Lucy wiederentdeckt schien.

Die ältere Weinberge von Podere Casaccia erreicht 60 Jahre, das waren wiederhergestellten alten Klone von Sangiovese, Canaiolo und Malvasia Nera , die in neue Weinberge zusammen mit der wieder aufgeforstet wurden weiße Malvasia, Vermentino und Trebbiano.

Die Materialien für neue Installationen, wie Kastanien Pole, sind alle natürlichen, natürlich die Wahl nicht mit Herbiziden und Pestiziden.

Die neuen Anlagen wurden geschaffen, um eine Weinbautradition intakt zu halten, die seit Jahrhunderten in den Hügeln der Toskana, Wahl überliefert ist, auch alte Sorten in Gefahr des Aussterbens als Pugnitello und GEOS zu implantieren.

Auch auf die Produktion von Olivenöl erfolgt durch Zerkleinern unsere frisch gepflückten Oliven sind streng Aufmerksamkeit während des Tages, eine Erkältung bekommen gepresstes Öl von höchster Qualität.