In dem kleinen Dorf von Giuncugnano in Alta Garfagnana liegt der Azienda Agricola Il Grillo di Bertolini Stefano.
Hier finden wir bei 880 Meter über dem Meeresspiegel, die Aromen und Düfte der Erde einmal. Die Liebe für diese Elemente Teil des Abenteuers von Stephen, der Besitzer.
Die Azienda Agricola Urlaub auf dem Bauernhof Il Grillo ist ein junges Unternehmen, geboren vor etwa drei Jahren um das echte Herz der Garfagnana zu entdecken, mit intensiven Aromen, dass die Erde bietet, mit Schwerpunkt auf eine abwechslungsreiche und völlig organisch Produktion.
Stefano widmete sich mit unermüdlicher Leidenschaft zur Produktion von zwei der Prinz Produkte, Dinkel und Kastanien, von dem leitet sich des köstliche Mehls die ausgezeichnete organoleptische Eigenschaften, reich an Eiweiß, Ballaststoffen und Vitamine.
Azienda Agricola Il Grillo, bietet auch die Möglichkeit, ihre Produkte mit einem catering Service schmecken die traditionellen Rezepten des Territoriums erschafft in eine zeitgenössische Art und Weise neu interpretiert. Aromen und Düfte sind immer neu je nach Jahreszeit, in der Kreativität und Phantasie des Besitzers schafft tägliche Kombinationen kann auch die anspruchsvollsten Gaumen überraschen.
Azienda Agricola Il Grillo, erwartet seine Gäste in Via Tenente Silvio Iori, 2 in der kleinen Ortschaft Giuncugnano. Die Einstellung, unberührte Natur mit seinen Kastanien- und Eichenbäumen Wäldern; ein Ort der Ruhe und Entspannung mit Blick auf eine herrliche Aussicht mit Blick auf die gesamte Kette der Alpi Apuane.
Außer dem Genuß und der Echtheit der handwerklichen Produktion im Umkreis von null Kilometern im Agriturismo, können die Gäste sie in der "Bottega del Grillo" kaufen, dem Geschäft, das an das Restaurant angrenzt, wo die berühmten Kastanien der Garfagnana, das extra native Olivenöl, sind Oliven, verschiedene Marmeladen, Kastanien-, Dinkel- und Weizenmehl und die allgegenwärtigen Kastanien- oder Dinkelcantucci und viele andere Bio-Produkte.
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