Quest’ anno il Negroni, uno dei cocktail più diffusi nel mondo, spegne 100 candeline. La sua nascita risale infatti al 1919, anche se la forbice temporale più verosimile è quella tra il 1917 e il 1920.
Un terzo di martini rosso, un terzo di campari e un terzo di gin, servito con mezza fetta d'arancia, pochi ingredienti per un mix unico di aromi e gusto.
Il Negroni nasce a Firenze al Caffè Casoni di Via de’ Tornabuoni, oggi Caffè Giacosa e passato alla famiglia Cavalli. Attualmente lo storico bar è chiuso. Secondo la leggenda, questo celebre bar fiorentino era il ritrovo abituale del Conte Camillo Negroni.
Un pomeriggio il nobiluomo, al rientro da un viaggio nel Regno Unito, chiese al barman di modificare il suo drink aggiungendo una spruzzata di gin al posto del selz, distillato che oltremanica aveva molto apprezzato.
E così gli altri avventori, incuriositi, cominciano a ordinare “un’americano alla moda del conte Negroni”, poi semplicemente “Negroni”.
Da quel momento il cocktail dal colore rosso rubino fa il giro del mondo, arriva in America, se ne innamorano, torna in Italia, e nel periodo della Dolce Vita diventa un mito, simbolo di quello slow time che fa gola al mondo intero.
Noi di It’s Tuscany omaggiamo questo cocktail tutto made in Tuscany augurandogli di passare altri cento anni sui banconi dei bar di tutto il mondo.
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