Gallicano

BORGO MEDIEVALE IMMERSO NEL VERDE DELLA GARFAGNANA

Gallicano si adagia su una valle della Garfagnana circondata dal fiume Serchio, a metà strada tra il Parco delle Apuane e l’Abetone.

Il borgo si costituì intorno al castello costruito nell’anno Mille. Dopo il 1370 il castello diventò un perfetto esempio di fortezza medievale ancora oggi apprezzabile.

Visitando Gallicano si possono incontrare edifici ancora intatti, costruiti o ammodernati durante il controllo della Repubblica di Lucca. Uno di questi è la Pieve di San Jacopo del XV secolo, una chiesa che sorge all’interno delle mura della fortezza.

Fuori dal borgo si possono ripercorrere le orme dei pellegrini medievali passeggiando lungo la via del Volto Santo, un ramo della via Francigena.

 

Tradizioni

Il Palio di San Jacopo è la festa più conosciuta di Gallicano. Da oltre 35 anni, nel mese di luglio i tre rioni in cui è diviso il paese si sfidano per la realizzazione del carro allegorico più bello. I fantocci in carta pesta attraversano ogni anno le vie del paese tra musica e divertimento.

 

Tipicità 

A Gallicano la specialità è la focaccia leva, un particolare pane cotto nei testi, tradizionali pentole di terracotta. La focaccia si può accompagnare con il biroldo, il salume tipico della Garfagnana, o con formaggi a pasta molle.

Un altro piatto tipico è la minestrella con i mignecci di formentone, una zuppa a base di erbe di campo accompagnata con focacce di granoturco.

 

Photo Credits [vivendoalucca.it]