Firenzuola

PALCOSCENICO NATURALE PER LA STORIA

Firenzuola posta sul versante imolese dell’Appennino tosco-romagnolo comprende nel suo territorio l’imponente formazione rocciosa denominata Sasso di San Zanobi.

Nato come insediamento oltre gli Appennini da opporre alla potenza dei Conti Ubaldini, risale a questo preciso momento storico la nascita di Firenzuola, quando gli Ubaldini vennero sconfitti e il loro territorio inserito tra quelli della Repubblica Fiorentina. Nel 1306, il Comune di Firenze decise quindi di fondare una civitas nei territori conquistati, la costruzione di Castrum Florentiole, ebbe inizio nel 1332.

Durante la Seconda Guerra Mondiale, purtroppo, il paese fu devastato dagli aspri combattimenti tra gli alleati e i tedeschi, arroccati lungo la famosa Linea Gotica.

 

Tradizioni

ll territorio si caratterizza per la presenza di cave dalle quali si estrae la pietra "serena"; la lavorazione e il commercio di questa pietra sono stati per anni il fulcro attorno al quale ruotava l'intera economia locale. Oggi nella rocca di Firenzuola ha sede il Museo della pietra serena per celebrare i maestri scalpellini della città e questo particolare materiale molto utilizzato in tutta l’area fiorentina.

 

Tipicità

Il marrone del Mugello IGP, è uno dei prodotti tipici del territorio di Firenzuola. La loro produzione completamente biologica non prevede l’utilizzo di fitofarmaci e fertilizzanti, così come la conservazione del prodotto che non fa uso di trattamenti chimici o additivi.

 

Photo Credits [mugellotoscana.it]