Sovicille

UN "PUNTO DULCE" EN EL MEDIO DE TUSCANY

Sovicille, un pequeño municipio de la Provincia de Siena, se encuentra entre las colinas de la Toscana Central, en la zona del Valdarno inferior. Su nombre deriva del Latín suavis locus ille "ese punto dulce" del Griego sukon-sicon, flor de la higuera, debido a las muchas higueras que crecen en la zona.

Sovicille, originalmente era un territorio dominado por la Repubblica di Siena y en 1500 se convirtió en un feudo de la familia Medici. La economía de Sovicille, hasta el siglo XX se basaba en la agricultura, ganadería, sino también en la extracción de mármol y procesamiento de hierro.

Destaca el Palazzo Pretorio, construida en 1600, que conserva el escudo de las familias nobles Niccolini y fortalezas. Es numerosos punto de castillos, iglesias y casas de los alrededores de Sovicille. De valor son Palazzone di Sovicille y el Palazzaccio di Toiano, pero también los castillos de Celsa, Cerreto Selva y los Molini del Pero y el Palacio.

El Ponte della Pia, con la típica estructura barette, miente entre Chiusdino y Sovicille. Que se remonta a la época romana fue reconstruido en la edad media para poder llegar más fácilmente a la ermita de Santa Lucía.

 

Tradición y Tipicidades

La tradición culinaria de Sovicille está vinculada a la de Siena. Los dulces son panforte, panpepato, ricciarelli y cavallucci y carnaval existen "cenci" frito.