Serravalle Pistoiese

EL HISTÓRICO AYUNTAMIENTO MEDICEA

Serravalle Pistoiese miente en la frontera entre Valdinievole y el área plana de Pistoia, Prato y Florencia. Justo su posición siempre ha sido atraído a ciudades cercanas, así que antes de la conquista de Florencia era el tema de la contención entre Pistoia y Lucca.

En la segunda mitad del siglo XVI, se convirtió en el asiento de la Podestà medicea atar su nombre a la importante historia familiar Florentino gracias a Cosimo I de ' Medici.

 

Tradiciones

En Serravalle Pistoiese cada año celebramos dos acontecimientos relacionados con el pasado medieval que ha marcado la historia de esta ciudad Toscana.

El milagro de San Lodovico, la patronal dedicada al Santo que salvó a la ciudad por primera vez durante asedios de Lucca en 1306. Uno de los más largo y fascinante tradiciones relacionadas con la cultura cristiana Tuscany celebrado durante siete siglos.

El Palio dei Mercenari  recreación medieval en el que los distritos de la ciudad compiten en disparos de arquería con instrumentos antiguos. Un evento que nació en 1993, pero muy apreciado por su capacidad para transmitir las antiguas costumbres y tradiciones de antaño.

 

Tradiciones y tipicidades

En Serravalle Pistoiese, además de los productos típicos de la toscanos, hay algunas excepcionales platos de carne. La arista a la Toscana, carne de cerdo en el horno junto con las semillas de hinojo, Romero, sal y pimienta. El jabalí Cacciatore, cocinado en vino tinto, Romero y verduras picadas salteadas y los cenci, una masa dulce y frito, ideal para comer después de una comida con el gran Vin Santo toscano.

 

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