Podere Paterno es una granja de trabajo comprometida a la producción de queso de oveja de calidad superior hecho exclusivamente con leche de sus rebaños. Rodeado de las verdes colinas de la Maremma, en el municipio de Monterotondo Marittimo, lleva a cabo sus actividades en el pleno respeto del ambiente y los animales.

El príncipe de los productos de la granja Podere Paterno es definitivamente el queso de oveja, hechos de técnicas especiales que se transmite a través de las generaciones que dan lugar a sabores únicos y sofisticados, pero no hay ninguna escasez de productos frescos como el requesón o la deliciosa queso cottage. Producción de queso respeta los ciclos estacionales de los animales y rechaza cualquier tratamiento hormonal que altera su naturaleza.

Pero el cuidado y respeto por la naturaleza no termina aquí: Podere Paterno utiliza un doble sistema, energía fotovoltaica y geotérmica, para mantener una autosuficiencia completa y al mismo tiempo generar un impacto de mínimo ambiental. Gracias a estas medidas, los productos agrícolas pueden llevar la marca de la comunidadbo a las energías renovables de la Toscana.

Además de la producción, la granja Podere Paterno también organiza experiencias para descubrir los secretos y delicias de la lechería. Aquí está nuestra selección especial en la Toscana:

• Visita al diario de queso de exposición

• Comidas y cenas

• "Abeja... lado ", el especial helado hecho con leche de oveja

Las experiencias de el Podere Paterno son una excelente oportunidad para saborear el sabor único de uno de los productos más típicos de la Maremma Toscana. Pruébalo por ti mismo!