Monteroni d ' Arbia

UN IMPORTANTE CENTRO RURAL

Monteroni desarrollado cerca de la antigua Via Francigena, una de las calles más famosas que llevaron a Roma. Su nombre proviene de la ubicación de montaje Roni, junto al río Arbia. En la edad media esta zona fue el centro agrícola de la República de Siena. El molino medieval con murallas y Torre, que se remonta al año 1300, atestigua eso rural pasado floreciente. Hoy en día el edificio es el Ayuntamiento. Incluso el monumental fortificado granja de Cuna, en 1224, recuerda la vida rural que fue. El complejo está rodeado de murallas defensivas, consta de varios edificios donde se encontraban las familias campesinas, por un patio y una capilla. Castello di San Fabiano era un importante puesto de avanzada desde unos 1100. Con torre y Torre, conserva su antiguo esplendor y sus jardines están organizando exposiciones y eventos de diversos tipos.

 

Tradiciones y tipicidades

Monteroni es posible degustar la cocina típica del territorio sienés. Entre las carnes la finocchiona, el buristo y la soppressata, ambos hicieron con los restos del cerdo. Otra especialidad de la zona es la cinta senese es decir cerdo nacidos, criados y sacrificados en la Toscana de la manera tradicional.

Entre los postres destacan el panforte, panpepato, ricciarelli, cavallucci y el pan co' santi, caracterizado por un sabor picante que les hace inconfundibles.

 

Photo Credits [vivivaldarbia.com]