Febrero apenas está comenzando y la antigua sabiduría popular, ligada al mundo rural, nos recuerda que este mes siempre se ha considerado crucial y determinante para los próximos meses.
"Lluvia de febrero llena el granero", de hecho es una frase con la que los agricultores esperaban este mes con las lluvias, las heladas y nevadas cerraron la temporada de invierno.
¿Por qué usted pide? Porque para el éxito de la cosecha, el mes de febrero debe ser siempre fría y lluviosa con abundantes nevadas. El frío, de hecho, impide que la semilla a crecer hacia el exterior que le obligó a trabajar su camino bajo la tierra donde es más cálido, lo que le permite producir un fortalecimiento del sistema radicular.
Por esta razón es de esperar que las heladas llegan en marzo, amenaza con socavar los cultivos y la quema, demasiado frío, las plantas que comienzan a surgir del suelo.
Proverbios son una gran riqueza de sabiduría popular que han dictado por muchos siglos, y tal vez lo hacen incluso hoy en día, los ritmos de la vida cotidiana de los agricultores.
Para aquellos que tienen la curiosidad, Paolo Nanni y Piero Luigi Pisani ha editado el libro "Proverbi agrari toscani" una colección que se adentra en ellos para mejor conocerlas. ¡Solo tenemos que aprender!