Disponible en dos variantes:

• 1 frasco de 0,75 l
• 6 botellas de 0,75 l

Situado a los pies de los bosques de castaños rodeados por las colinas que corren alrededor de Poggioferro di Seggiano, en tierras altamente minerales, el viñedo De Triachi goza de condiciones climáticas únicas. La ventilación equilibrada que trae la Montaña y la favorable excursión térmica entre el día y la noche generan un microclima que va bien con las características típicas del suelo del Monte Amiata, un antiguo volcán ahora extinto, que goza de una conformación geofísica única.

La tierra se cultiva con viñedos de Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon. La familia cultivaba la tierra que llevaba años sin cultivar, dura y fértil, atándose a mano, una a una, las 17.000 plángrafas de vid en 3,7 hectáreas de viñedo.

Área de producción :Seggiano (GR)

Cosecha 2012

Uvas :Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50%

Altitud de viñedos:450-500 m sobre el mar .m.

Contenido de alcohol :14,5 % v/v - PH: 3,44

Acidez total: 5,81 g/l

Extracto seco total: 28.10 g/l

Reducción de azúcares: 1,41 g/l

Vinificación:fermentación espontánea realizada con levaduras seleccionadas en cubas de acero.

Crianza:para el 80% de la masa la crianza se realiza en tonneaux de roble francés durante 24 meses, el 20% restante permanece en acero para traer frescura y dejar intactos los aromas frutales.

Crianza en botella:6 meses en botella de burdeos.

Botellasproducidas: 2.000

Color: rojo rubí intenso con reflejos de púrpura.

Perfume:se abre con un toque de matorral mediterráneo que evoluciona en toques de fruta roja madura con un acabado muy elegante en continua evolución entre el tabaco y el chocolate. Muy persistente y complejo.

Sabor:la suavidad del merlot se equilibra excelentemente con la plenitud de Cabernet Sauvignon. Redondo, vinous, persistente y largo, se presta a una excelente bebebilidad.

Aromas retro-nasales:los aromas que se sienten en la nariz se repiten después de degustar en la boca con un final largo donde predominan las notas de predomi especiado.

Maridajes:excelentes con platos complejos y estructurados. Puede acompañar de una manera excelente tanto los primeros cursos como los segundos cursos basados en carnes rojas, caza y platos de extrema riqueza.

Sustancias o productos que causan alergias o intolerancias:contiene sulfitos

Producido en Toscana (Italia)