Marzo 17-18 marzo 2018 y 10-11 días celebrado en Castelfranco di Sotto en la provincia de Pisa, en la 7ª edición del festival de trufa Marzuolo y Cinta de cerdo.
El Valdarno inferior, Valle de 1 mil recursos de alimentos, cuenta con un suelo bastante fructífero para trufas incluyendo la famosa trufa blanca de San Miniato. Marzuolo el menú del Festival incluye cinta de cerdo con trufa (trufa que toma su nombre desde el mes en que es recogida generalmente). Un rico menú de platos que cubrir en típica tradición toscana trufa Toscana aperitivo, aperitivos, fideos y ravioles de trufa, salsa para pasta, de ternera con trufa, cinta de cerdo para el asador. Puestos de la comida se configuran como verdaderos restaurantes en la sede de la Contrada di San Bartolomeo abrir el sábado el primer fin de semana de 19 y 30 y el domingos para el almuerzo a las 12 y 30 y cena, otra vez a las 19 y 30.