El curso llevará a cabo en la cocina de la empresa en la tarde del sábado entre 15 y 19. Los participantes entre un mínimo de 2 hasta 6. El curso incluye una breve introducción sobre la historia del dulce en la tradición toscana, los diferentes tipos de ingredientes. La empresa decidirá dependiendo de la época del año un dulce con los participantes que se notificará en el momento de la reserva. La elección puede variar entre cocinar pasteles o galletas.

Disponible para el curso se proporcionará la receta, las herramientas y los ingredientes necesarios como huevos frescos, harina de granos antiguos y mucho más. Al final del día usted puede llevar el producto o degustar en el restaurante acompañada de café, té o un vaso de vin santo. Además, se le dará un delantal con logotipo de la empresa como un recuerdo del día.

La reserva será confirmada al llegar a 2 participantes y debe hacerse por lo menos 15 días desde la fecha que usted elija.