Cavriglia

LA CIUDAD DE ORIGEN NAPOLEÓNICO

Cavriglia es parte del área del Valdarno superior, que es la zona más oriental de la región que cruza las laderas de la región de Chianti.

Cavriglia está fundada sólo en 1809, cuando Napoleón se separó de San Giovanni Valdarno. Originalmente una zona pobre, pero con el tiempo gracias a la explotación de yacimientos de lignito se convirtió la ciudad más rica de la provincia de Arezzo. Cubre un área de 60,87 km ² y está entre las ciudades elegidas Valor militar para el sacrificio de su pueblo durante la segunda guerra mundial.

Que la historia de Cavriglia durante la época Nazi se puede descubrir en el Museo multimedia de Castelnuovo dei Sabbioni, una aldea a 5 minutos de Cavriglia. En Florencia se pueden visitar el parque natural; el área circundante está lleno de antiguos pueblos para visitar como Montaio y los negros.

 

Tradiciones

En los días 25 de abril y 1 mayo hay el caracol a la salsa, el famoso plato para disfrutar en un ambiente jovial. Durante el mes de junio tiene lugar el evento "de la Plaza de la Villa", festival de música, que dura hasta septiembre.

 

Típicidades

Las especialidades de Cavriglia están inspiradas en la típica Toscana. Disfrute de deliciosos platos como el Castagnaccio y le Fritelle di San Giuseppe, pero también el típico antipasto toscano y ribollita (plato de pan y verduras cocidas).

 

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