Il Felcetone es una granja situada en el Amiata, rodeado de bosques y castaños que dan a la Val d'Orcia.
Con una superficie total de 12 hectáreas, está situado a sólo 20 km de los baños termales de Bagno Vignoni y a 15 km de Bagni di San Filippo.
Los propietarios de la empresa Giovanna e Tinti en 2005 caen en amor en la Toscana y decide mudarse de Roma para iniciar su propio negocio en Seggiano.
Participar inmediatamente en la construcción de instalaciones para los animales de la casa y gracias al entusiasmo y compromiso de los dos propietarios continúan el trabajo iniciado en el último ' 70. Relacionados con medio ambiente, biodiversidad y la agricultura orgánica de varias razas especies tanto animales como vegetales.
Recuperar estas razas, expresión de un territorio con sus tradiciones significa volver a trazar la historia rural y recrear un lazo con las raíces. Desde 2005 el continuado compromiso y numerosas colaboraciones han permitido el rescate de muchas razas, criados según los principios de la agricultura orgánica.
Preocupación por el medio ambiente y para los animales, el paisaje y el amor de los dueños hacen Felcetone una de las más auténticas granjas toscanas.
La compañía produce salami y carne pero incluso castañas, harina dulce, aceite de oliva Seggianese y de 2016 miel y mermeladas. El Felcetone también está siempre disponible para organizar degustaciones de cócteles, vino y aperitivos con sus productos en la sala de degustación con vistas al valle.
La granja de Felcetone se crían muchos animales, incluyendo: el negro cerdo “Macchiaiola Maremmana”, raza recuperado de tres asignaturas en el año 2005, ahora está certificada y registrada en el repertorio regional toscano de los recursos zoogenéticos; la cabra de Montecristo, la isla de Montecristo y se caracteriza por el tipo de leche ligera y adecuada alimentación y salud infantil; el antiguo símbolo de la Maremma Maremma caballo y caballo de vaqueros; Sopravissana ovejas, sólo ovejas junto con "Gentile di Puglia" tener lana merinizzata.
Biodiversidad es lo primera. La conservación de la tierra continua en su totalidad, de plantas y animales a las estructuras sociales que rodean la granja lo hace único en la Toscana. El Felcetone es el centro de genético solamente para la recuperación de una antigua raza de cerdo salvado de la extinción: los “Macchiaiola Maremmana”.
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