Buti

LA BUENA CULTURA ALIMENTARIA Y ARTESANÍA TOSCANA

Buti es un pueblo situado a los pies de la pequeña cordillera de Monte Pisano, en el interior de la Valdera. Con una fuerte vocación agrícola, Buti teje sus historias con toscano en las guerras medievales entre Florencia, Pisa y Lucca. Los muchos castillos fueron destruidos y se conservan sólo visitable Castel di Nocco y Castel Tonini.

Entre las más interesantes, la Villa Medici, construido en el siglo XVI. El edificio por la familia Medici conserva frescos, un jardín con fuentes y estatuas y un pasaje de la cueva misteriosa en caso de escape. El territorio también la reserva natural de Monte Serra, parque natural con una rica flora y fauna.

Tradiciones

El evento más importante es la "Palio di Buti, uno de los más antiguos en Italia junto con la de Siena. La carrera que data del siglo XVII es una carrera entre jinetes que representan distritos que ha dividido el país.

Buti también se dedica a la artesanía, con la tradición de la cesta que se lleva a cabo por los artesanos locales que de la mano hacia abajo por generaciones. Las técnicas de entretejido se mezclan para el tratamiento de pequeñas ramas de la castaña. Este último, recoge y cuida hasta que alcanzan la suavidad ideal para ser manejado, terminará siendo artesanías únicas y auténticas obras de arte.

Típico

La zona de la Valdera ofrece la oportunidad de disfrutar de muchos de los productos típicos del territorio. Dos a tratar: la trippa alla butense, un arbusto con salsa enriquecida con carne picada o tocino y frijoles Butense.

Créditos de fotografía [Facebook: Comune di Buti]