Un calendario único que recoge las citas de las 20 rutas del vino toscanas, navegables en la web de la Federación.
Un festival con un sabor antiguo, el de la vendimia, pero con un calendario digital que recoge todas las iniciativas relacionadas con este ritual: desde el desayuno hasta las cenas en el viñedo, desde los conciertos hasta las degustaciones bajo las estrellas, desde la meditación hasta la degustación en el barco: muchos eventos que se suman a las cosas que hacer en la Toscana en este período.
Un récord absoluto italiano
La Toscana tiene 20 caminos de vino, aceite y sabores.
La Federación que los reúne celebra el momento más importante del año agrícola, la vendimia, con la Fiesta de la Vendimia, un calendario coral disponible en la web, que comienza a principios de septiembre y finaliza a mediados de octubre de 2021 para acoger, junto a las degustaciones de productos DOP e IGP de la Región, también las citas relacionadas con la recolección de aceitunas.
"Enun año tan especial, - dice Pier Paolo Lorieri, Presidente de la Federación Toscana - en lugar de inventar algo nuevo, queríamos mejorar lo que ya existe o las muchas iniciativas, algunas tradicionales y otras nuevas, que cada carretera ha planeado. El festival de la cosecha en la Toscana que los reúne a todos en un solo calendario es la forma de llevar la cosecha, las artesanías relacionadas con la tierra, de vuelta al centro de atención y narración".
El programa es un verdadero viaje de descubrimiento de los territorios toscanos siguiendo el fil rouge del vino: que van desde visitas guiadas en el viñedo y en la bodega, hasta demostraciones de corte y cosecha de uvas, procesos de vinificación, degustaciones bajo las estrellas, hasta excursiones de pesca en el mar.
E incluso desayunos, cenas pero también conciertos, lecturas y espectáculos.
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Los Caminos
Las Rutas del Vino son rutas que atraviesan territorios con una alta vocación productiva (vino, aceituna, DOP y productos IGP) y que ofrecen atractivos naturalistas, culturales e históricos especialmente significativos. Promueven el desarrollo rural y el turismo gastronómico y enológico para potenciar las producciones locales en un contexto cultural, medioambiental, histórico y social.
La Federación Toscana
La Federación de Caminos del Vino de la Toscana, que se convirtió el 2 de noviembre de 2005 en la Federación de Caminos del Vino de Aceite y Sabores de toscana,la primera experiencia a nivel nacional, nació el 27 de julio de 2001 en Montespertoli (FI) para dar una respuesta regional a la promoción de actividades relacionadas principalmente con el turismo gastronómico y enológico y puede entenderse como un sistema turístico integrado,formado por diferentes realidades territoriales que tienen una visión común y compartida del desarrollo local.
La Federación tiene sus objetivos que van desde la participación en eventos en Italia y en el extranjero,la comunicación de una imagen destinada a la sensibilización y formación de los operadores y el intercambio de objetivos en varios niveles, la adaptación a los estándares de calidad y las imágenes comunes para cumplir con los requisitos de recepción, calidad, accesibilidad, usabilidad de los recursos. Por ello la Federación, a través del compromiso conjunto de los Caminos da más peso al turismo gastronómico y enológico, una de las realidades más eficientes para mover los flujos hacia las tierras del Vino de Aceite y Sabores y dar voz a quienes creen firmemente que estos productos representan más que un recurso económico, sino más bien una filosofía, una forma de vida, las raíces de quienes viven y viven en el campo; una riqueza para compartir con un consumidor responsable y un turista apasionado que busca la cultura del buen beber y el buen comer.
fuentes de imagen: made in toscana, il sole 24 ore, páginas amarillas
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