Radda in Chianti

Hauptstadt von "CHIANTISHIRE", A Tauchen im CHIANTI CLASSICO

Die Gemeinde Radda in Chianti liegt auf den Hügeln, die das Tal des Arbia aus Val di Pesa trennen und ist vollständig im Chianti Classico Gebiet, d. h. die ursprüngliche Produktionsfläche von Chianti-Wein inbegriffen.

Die ersten Siedlungen in der Gegend sind sehr alt, stammt aus 2000 v. Chr. nach Unterlagen so früh wie 1100 Radda besiedelten und wichtig in der Gegend gefunden. In der Mitte-1200 wurde als die Hauptstadt des Lega del Chianti, darunter zusammen mit Castellina und Gaiole anerkannt. Den typischen mittelalterlichen Aspekt, das Dorf Radda in Chianti wurde innerhalb der Mauern noch sichtbar, heute in das große Tor des Landes und dem charakteristischen Palazzo del Podestà, das heutige Rathaus eingeschlossen.

 

Traditionen und Typische produkte

Neben der Chianti Classico, Hauptgericht der Gegend ist "ribollita", Armen bäuerlichen Kultur Gericht, reich an Geschmack und mit den unterschiedlichsten Zutaten. Eine "Wiederherstellung" in der recycelten Resten und das sind können Sie nicht verschwenden die altbackenes Brot aber eher in der Hauptbestandteil zusammen mit Bohnen und Schwarzkohl verwandeln.

 

 

Photo Credits [borghimagazine.it]