Sie durch die Weinberge und den Hügeln des mittelalterlichen Dorf Montespertoli, dasUnternehmen produziert seit mehr als 40 Jahren Mosca Francesco, so völlig handgefertigt, die köstlichen Porchetta Tuscany Chianti.

Das Familienunternehmen geführt von Franz und seiner Frau Antoinette, die Nichte Deborah und Schwägerin Lucia widmet sich mit Leidenschaft und Engagement für qualitativ hochwertige Produkte mit einer Verarbeitung durchgeführt ausschließlich von hand.

Das porchetta in den Labors der Firma produziert streng traditionellen toskanischen Rezept folgt und ist reichlich gewürzt mit nur frischer Knoblauch, Salz, Pfeffer, Salbei, Rosmarin, Koriander und Fenchel, endlich Backen in den Ofen auf 210 ° C für fast 6 Stunden.

Ohne Konservierungsstoffe und ohne Zusatz von Chemikalien aber nur eine Vorbereitung mit Liebe gemacht und duftenden Kräutern.

Der Rohstoff ist ausgewählte und qualitativ hochwertige, nur Fleisch von Schweinen in Italien geboren und aufgezogen, gewählt mit den Eigenschaften, die es ermöglichen, um ein Endprodukt mit einem einzigartigen Geschmack zu erhalten.

Die Firma Mosca Francesco freut sich, ihre Kunden in der Zentrale in der Via dell'Artigianato 22 in Montespertoli in der Provinz Florenz begrüßen zu dürfen.