Das Degustationsmenü mit Weinen, um die toskanischen Spezialitäten zu probieren und die ausgezeichneten Weine der Gegend zu kosten
- Entrée von der Küche
- Das Spitzengericht der Garfagnana: Die köstlichsten Wurstwaren der Garfagnana, Pecorino-Käse der Volterra-Felsen mit hausgemachtem Öl und Bruschetta von Fegatino. Weinempfehlung: Prosecco Villa Banfi di Montalcino (SI)
- Unser hausgemachter Raviolo gefüllt mit Ricottakäse serviert mit Tomatenfilets und einem leichten Pesto. Weinempfehlung: Rosè Fontemorsi di Montescudaio (PI)
- La Tagliata von Cinta Senese mit Flocken von Parmigiano Reggiano und Salat von Mesticanza mit gebratenen Kartoffeln. Weinempfehlung: Chianti delle colline pisane, Fattoria Uccelliera Fauglia (PI)
- Cantuccini mit Vin Santo vom Castelvecchio Bauernhof von Terricciola (Pi)
- Wasser
- Kaffee der Holz-handwerklichen-Kafeerösterei "Trinci di Buti" (Pisa)
Preis: 45,00 € pro Person
Telefon: +39 050 662610
Mail: info@piandilauragourmet.it