Geführte Tour und Verkostung auf dem Bauernhof, um zu entdecken, wie das Macchiaiola Maremmana-Schwein in seinem natürlichen Lebensraum gezüchtet wird und sein Fleisch im gleichen Brutgebiet unter Berücksichtigung der überlieferten Traditionen und Methoden verwandelt wird. Auch die Rezepte sind Teil dieser respektvollen Verwertung. Die Biodiversität ist der Ausdruck, den eine Umwelt im Laufe der Zeit allen Pflanzen- und Tierarten gegeben hat, die sich in dieser Umgebung durch Veränderung und Vermehrung angepasst haben, ist die Besonderheit eines Territoriums und allem, was darin vertreten ist: Tiere, Pflanzen, Kultur und Traditionen; Das sind seine Reichtümer. Nach diesem Konzept züchten und kultivieren wir. Die Wurstwaren von Nino di Seggiano sind ein exklusives Produkt, das von Schweinen gewonnen wird, die nach einem "disziplinarischen" Verfahren aufgezogen und sorgfältig verarbeitet wurden, um die ursprünglichen Eigenschaften des Fleisches nicht zu verändern.
Ort: Seggiano (Provinz Grosseto)
Teilnehmer: mindestens 2 Personen maximal 10 Personen
Preis: 30,00 Euro pro Person Kinder bis 6 Jahre frei 6+ heidnisch 50%
Dauer: 3 Stunden
Die Gebühr beinhaltet: Besuch der Firma in der Firma Giovanna und Tinti, Verkostung von Salami, Capocollo, Rigatino und frischen Produkten
Sprache: Italienisch Englisch
Gültigkeitszeitraum des Angebots: März - Oktober
Telefon: +39 346 3006550 - +39 347 4787894
Mail: tintidide@yahoo.com
