Pratovecchio Stia

DONDE TIEMPO TODAVÍA ESTABA PARADO

En la edad media Pratovecchio era parte de las propiedades de los Condes Guidi, a ellos debemos la muralla todavía visible en el círculo de la Plaza Vieja. Después de la caída de las cuentas el país cayó bajo la influencia de Florencia, a la que permaneció vinculado incluso en siglos más últimos.

La historia del municipio siempre ha relacionado a la belleza de la naturaleza que lo rodea, es el asiento del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi. En cuanto a Pratovecchio, aldea de Stia también en la época medieval fue bajo el control de los Condes Guidi, dominación que traza el núcleo del Antiguo Castello di Porciano  (pequeña fracción de Stia) del país, cuya historia es entrelazados luego el pueblo de giglio y a los Medici.

 

Tradiciones y tipicidades

La mitad de los 800, en la aldea de Stia tuvo un gran desarrollo la fabricación de la lana que le hizo el más importante centro de producción. Aquí nació el famoso Panno Casentino, tela de lana producida en el viejo molino de lana, cuya característica es el típico "rizo", obtenido por tratamiento de ratinatura.

Entre los apreciados productos típicos: la miel, extraídos de ingredientes botánicos que le dan un inconfundible sabor y aroma; prueba combinada con deliciosos quesos como el pecorino “abbucciato aretino”.

 

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