Azienda Agricola Il Peraccio  es una ética de la granja orgánica situada y Pelago, cerca de Firenze, en las colinas de Chianti.

Producimos alta calidad de aceite de oliva y vino desde 1968. Inicialmente, la producción fue pensada casi exclusivamente para consumo en el conocido restaurante familiar "Cammillo", situado en el centro histórico de Florencia. Hace unos diez años, la familia Magaji, siempre ha prestado atención al medio ambiente, ha adoptado los valores de la agricultura orgánica, mejorar y ampliar sus productos.

Fattoria Il Peraccio fue fundada en los principios de la auténtica tradición toscana y los conocimientos se transmiten de generación a generación: el vino tinto y blanco, por ejemplo, se produce siguiendo la vieja receta de Chianti Classico de Bettino Ricasoli.

Recientemente, la granja ha dado vida a un granja de florida, restaurando los apartamentos en el edificio de al lado (llamado Castel Sofia) y a partir del restaurante "La saletta di Francesco", un ambiente acogedor donde se pueden degustar productos de Km 0 de la granja.

Sabor y tradición son el corazón de Chianti fiorentino, donde la familia Maes es bienvenida para hacerle degustar buenos productos 100% complacida.